Пшеничная мука3,5 стакана
Сахар1,2 стакана
Сметана 20%-ная200 г
Сливочное масло400 г
Соль щепотка
Варёное сгущённое молоко1 банка
Сода1/2 ч.л.
Мак50 г
Шоколад100 г
Рецепт
Добавить в муку 200 г сливочного масла, сахар, соль, соду и сметану.
Просеять муку.
Перемешать ингредиенты и замесить тесто.
Пропустить тесто через мясорубку, разделяя на части длиной около 10 см, или отщипывать небольшие кусочки теста от большого шара.
На 1 порцию готового блюда — 500 ккал
Белки — 10 г
Жиры — 30 г
Углеводы — 60 г
Выложить смесь горкой в форме муравейника.
По мере приобретения печеньем золотистого цвета доставать его из духовки, чтобы оно не подгорело.
На приготовление классического торта «Муравейник» с кремом из варёной сгущёнки потребуется 3 часа.
Пока тесто запекается, приготовить крем: растопить 200 г сливочного масла и добавить к нему варёное сгущённое молоко.
Взбить масло со сгущёнкой до однородной массы.
Убрать торт в холодильник минимум на 3 часа.
Запекать тесто при температуре 180 градусов до золотистого цвета.
Когда всё печенье будет готово, переложить его в отдельную миску и измельчить толкушкой до состояния мелкой крошки.
Вылить в крошки подготовленный крем и тщательно перемешать.
По желанию украсить торт тёртым шоколадом и маком.
Выложить кусочки теста на противень, застеленный пекарской бумагой.
