Торт из печенья «Рыбки» со сметаной и сгущёнкой
Энергетическая ценность блюда
На 1 порцию готового блюда — 335 ккал
Белки — 6 г
Жиры — 18 г
Углеводы — 42 г
Время приготовления
На приготовление торта из печенья «Рыбки» со сметаной и сгущёнкой потребуется 3 часа.
Рецепт
В глубокой чашке смешать сметану, сгущённое молоко и ванильный сахар (или семена натуральной ванили, ванильную пасту).
Взбить крем миксером в течение 3 минут до однородности.
Добавить в чашу со сметанным кремом печенье «Рыбки».
Перемешать печенье с кремом так, чтобы каждое печенье было полностью покрыто кремом.
Подготовить форму для формирования торта, предварительно обернув её пищевой плёнкой.
Переложить печенье с кремом в подготовленную форму, слегка утрамбовать и разровнять поверхность.
Убрать торт в холодильник минимум на 2 часа, чтобы печенье пропиталось кремом.
Достать торт из холодильника, перевернуть его на сервировочную тарелку и снять форму.
Освободить торт от пищевой плёнки.
По желанию украсить торт тёртым шоколадом, шоколадной глазурью, свежими ягодами или фруктами, измельчённым печеньем или разноцветным драже.
Разрезать торт на порционные кусочки и подавать к столу.
Полезные советы от «Открытой кухни»
- Для разнообразия можно добавить к торту распаренный изюм, мак, измельчённые орехи или сладкие ягоды.
- Не стоит использовать кислые фрукты и ягоды, так как они могут испортить вкус сметанного крема.
- Киви в соединении с молочной кислотой часто придаёт готовым десертам горечь, поэтому его также лучше не добавлять.
