Яйца крупные4 шт.
Сахар200 г
Сливочное масло200 г
Пшеничная мука225 г
Ванильный сахар или ванилин по вкусу
На 1 порцию готового блюда — 325 ккал
Белки — 7 г
Жиры — 18 г
Углеводы — 36 г
На приготовление тонких вафель потребуется 30 минут.
Взбить яйца с сахаром при помощи венчика до получения однородной массы.
Растопить сливочное масло, не допуская перегрева, и добавить его к яичной смеси. Взбить.
Всыпать ванильный сахар и муку, замешать тесто до густоты, как на оладьи. Количество муки может варьироваться в зависимости от консистенции теста.
Разогреть вафельницу, при необходимости смазать её и жарить вафли до румяного состояния, наливая по 1 столовой ложке теста за раз.
Свернуть вафли, пока они горячие.
