Тесто для пиццы на сметане и сливочном масле получается очень мягким и нежным. Заготовку не нужно настаивать и можно использовать сразу после замеса. Из теста можно готовить открытые пироги с любой начинкой: грибами, ветчиной, сыром, куриным мясом, копчёностями. Это идеальное угощение для внезапно нагрянувших гостей. Приготовьте основу для пиццы по рецепту «Открытой кухни». Это просто и вкусно!
Калории — 280,68 ккал
Жиры — 10,67 г
Время приготовления
Углеводы — 39,05 г
На приготовление теста для пиццы на сметане и сливочном масле потребуется 40 минут.
Подготовить необходимые продукты.
В другой посуде взбить яйца с солью миксером или ручным венчиком. Добавить сметану, перемешать все ингредиенты.
Энергетическая ценность блюда
В миску выложить густую сметану, добавить соду и перемешать.
Скатать тесто для пиццы на сметане и сливочном масле в шар, накрыть плёнкой и оставить в покое. После разделить заготовку на две части и каждую раскатать на бумаге для выпечки.
Добавить 1/3 часть муки, размешать.
Влить растопленное, но остывшее сливочное масло, хорошо перемешать.
Постепенно подсыпать оставшуюся муку. Собранное в ком тесто выложить на стол и вымесить. Стараться минимально подсыпать муку, чтобы не забивать тесто, которое в итоге станет мягким и не будет липнуть к рукам.
Белки — 7,17 г