Тарталетки с печенью трески
Закуска, которая сочетает в себе нежный вкус печени трески и хрустящую текстуру тарталеток. Идеально подходит для праздничного стола или фуршета.
Энергетическая ценность блюда
На 1 порцию готового блюда — 350 ккал
Белки — 12 г
Жиры — 25 г
Углеводы — 18 г
Время приготовления
На приготовление тарталеток с печенью трески потребуется 40 минут.
Тарталетки10 шт.
Печень трески консервированная200 г
Яйцо куриное2 шт.
Лук репчатый50 г
Майонез50 г
Соль по вкусу
Перец чёрный молотый по вкусу
Рецепт
Отварить куриные яйца вкрутую, остудить и очистить.
Натереть яйца на мелкой тёрке.
Лук очистить и мелко нарезать.
Печень трески размять вилкой, предварительно слив лишнюю жидкость.
В миске смешать печень трески, яйца, лук, майонез.
Посолить и поперчить смесь по вкусу.
Перемешать все ингредиенты до однородности.
Разложить начинку по тарталеткам.
Полезные советы от «Открытой кухни»
- Для более нежной консистенции можно добавить в начинку немного размягчённого сливочного масла.
- Чтобы разнообразить вкус, можно добавить в начинку мелко нарезанную зелень укропа или петрушки.
- Для украшения тарталеток можно использовать ломтики свежего огурца или помидора.
