Название «тамагояки» переводится как «жареное яйцо». От обычного омлета тамагояки отличается добавками и техникой приготовления. Его подают в виде рулета или ролла, делают сладким или пряным, добавляют овощи, креветки. В Японии такое блюдо любят дети и взрослые, его часто берут на перекус. Сделать тамагояки на завтрак очень просто, в этом поможет рецепт от «Открытой кухни».
На 100 граммов готового блюда — 208 ккал
Приготовить блюдо для завтрака можно за 15 минут.
Белки — 11 г
Энергетическая ценность блюда
Жиры — 16, 5 г
Перемешать с соевым соусом и уксусом, добавить немного соли, тщательно перемешать. Процедить через сито, чтобы смесь получилась однородной.
Углеводы — 4 г
Время приготовления
Влить небольшую часть смеси на сковороду, распределить, как тесто для блинов. Когда омлет схватится — быстро свернуть его лопаткой, переместить на край.
Подготовить продукты по списку.
Разбить яйца в миску, добавить соль и сахар, взбить венчиком.
Смазать разогретую сковороду небольшим количеством масла кисточкой.
Вновь смазать сковороду маслом, влить следующую порцию, выложить на край готовый омлет, когда смесь — схватится, свернуть рулет.
Жарить омлет до тех пор, пока яичная смесь не закончится.