Сырный суп с беконом
Энергетическая ценность блюда
На 1 порцию готового блюда — 112,32 ккал
Белки — 5,2 г
Жиры — 4,54 г
Углеводы — 12,6 г
Время приготовления
На приготовление Сырного супа с беконом потребуется 40 минут.
Рецепт
Очистить и нарезать картофель, поместить его в кастрюлю с 1 литром воды и варить в течение 15 минут.
В это время вымыть и нарезать шампиньоны, добавить их к картофелю и варить ещё 5 минут.
Нарезать плавленый сыр на небольшие кусочки и добавить их в суп, тщательно размешивая до полного растворения.
Морковь натереть на тёрке, а лук мелко нарезать, после чего обжарить их на сковороде до золотистого цвета и добавить в суп. По вкусу добавить соль и перец. При желании можно пюрировать суп для получения более однородной консистенции.
Бекон нарезать на кусочки и обжарить на сковороде до хрустящей корочки, затем добавить в суп.
Полезные советы от «Открытой кухни»
- Для усиления аромата копчёности можно использовать немного жидкого дыма при обжаривании бекона. Это придаст супу более насыщенный вкус.
- Чтобы суп получился более густым и насыщенным, можно использовать два плавленых сырка вместо одного.
- При выборе бекона стоит отдать предпочтение продукту с равномерным слоем мяса и жира — это обеспечит более сбалансированный вкус.
Если вы решите не готовить дома, выбирайте рестораны в разделе Сходить в Яндекс Еде.
