Сыр Гауда250 г
Отварное куриное филе1 шт.
Чеснок1-2 зубчика
Зелень (укроп, петрушка)1 пучок
Сметана или йогурт50 г
Орехи кешью30 г
Соль по вкусу
Перец чёрный молотый по вкусу
На 1 порцию готового блюда — 450 ккал
Белки — 25 г
Жиры — 30 г
Углеводы — 15 г
На приготовление сырного рулета с курицей и орехами потребуется 4 часа 30 минут.
Нарезать мелкими кубиками отварное куриное филе.
Мелко нарезать зелень.
Измельчить чеснок.
Смешать куриное филе, зелень, чеснок, орехи, сметану или йогурт, соль и перец.
Нарезать сыр на кубики для более быстрого плавления.
Смазать полиэтиленовый пакет изнутри растительным маслом.
Распределить начинку по сыру.
Аккуратно свернуть рулет с помощью пергамента.
Завернуть рулет в пергамент или фольгу и убрать в холодильник на 4 часа или на ночь.
Измельчить орехи кешью.
Поместить сыр в пакет и опустить его в ёмкость с горячей водой или расплавить в микроволновке импульсами, перемешивая для равномерного плавления.
Расплавленный сыр раскатать в прямоугольник на пергаменте.
Достать рулет из холодильника, нарезать на порционные куски и подать к столу.
