Наггетсы из куриного филе
Энергетическая ценность блюда
На 1 порцию готового блюда — 450 ккал
Белки — 25 г
Жиры — 30 г
Углеводы — 20 г
Время приготовления
На приготовление наггетсов из куриного филе потребуется 30 минут.
Рецепт
Нарезать куриное филе небольшими кусочками толщиной около 1 см.
Разбить яйца в глубокую тарелку, добавить молоко и взбить венчиком до однородности.
Смешать панировочные сухари с кунжутом.
Пересыпать муку в плоское блюдо.
Каждый кусочек курицы сначала окунуть в яичную смесь, затем обвалять в муке и снова обмакнуть в яичную смесь.
Обвалять курицу в смеси панировочных сухарей и кунжута.
Разогреть сковороду с растительным маслом.
Выложить подготовленные наггетсы в сковороду и обжарить с одной стороны примерно 3–4 минуты до румяной корочки.
Перевернуть наггетсы и обжарить с другой стороны примерно столько же времени до румяной корочки.
Готовые наггетсы выложить на бумажное полотенце или салфетку, чтобы убрать лишнее масло.
Полезные советы от «Открытой кухни»
- Для более насыщенного вкуса можно добавить в панировочные сухари специи по вкусу.
- Чтобы наггетсы были более сочными, можно предварительно замариновать куриное филе в смеси соли, перца и специй.
- Подавать наггетсы лучше всего с соусами на основе томатов или сметаны.
- На гарнир к наггетсам подойдут картофель, паста, рис или свежие овощи.
