Домашние наггетсы в тройной панировке на сковороде
Наггетсы — это аппетитное блюдо, которое можно приготовить из простых ингредиентов. Благодаря тройной панировке мясо получается сочным и нежным, а корочка — хрустящей. Это отличный вариант для быстрого и вкусного обеда или ужина.
Энергетическая ценность блюда
На 1 порцию готового блюда — 238,72 ккал
Белки — 15,82 г
Жиры — 9,27 г
Углеводы — 22,34 г
Время приготовления
На приготовление домашние наггетсы в тройной панировке на сковороде потребуется 25 минут.
Куриное филе350 г
Яйца2 шт.
Панировочные сухари75 г
Пшеничная мука хлебопекарная75 г
Растительное масло45 мл
Пшеничная мука цельнозерновая75 г
Соль по вкусу
Копчёная острая паприка по вкусу
Рецепт
Куриное филе промыть и обсушить бумажным полотенцем.
Нарезать мясо на небольшие порционные кусочки.
В глубокой миске взбить куриные яйца.
В одну тарелку насыпать панировочные сухари, добавить паприку и перемешать.
В другую удобную посуду насыпать муку.
Каждый кусочек филе обвалять в муке, затем обмакнуть в яичную смесь.
Обвалять мясо в смеси сухарей и паприки.
Нагреть сковороду с растительным маслом и обжарить наггетсы до золотистой корочки с каждой стороны (примерно по 5–7 минут).
Полезные советы от «Открытой кухни»
- Для более равномерного покрытия панировкой можно использовать щипцы или вилку, чтобы аккуратно погружать мясо в яичную смесь и сухари.
- Чтобы наггетсы были более сочными, можно добавить немного соли и специй непосредственно в панировочные сухари. Это поможет приправить мясо изнутри во время жарки.
