Яйца2 шт.
Сахар0,5 ч.л.
Соль0,5 ч.л.
Молоко 3,2%300 мл
Мука пшеничная200 г
Разрыхлитель0,5 ч.л.
Сыр твёрдый200 г
Зелёный лук50 г
На 1 порцию готового блюда — 345 ккал
Белки — 14 г
Жиры — 16 г
Углеводы — 36 г
На приготовление сырных лепёшек на сковороде потребуется 20 минут.
Перемешать яйца комнатной температуры венчиком до появления лёгкой пены.
Всыпать муку и разрыхлитель, перемешать ложкой до однородности.
Натереть сыр на крупной тёрке и отправить в тесто.
Влить тёплое молоко и ещё раз перемешать венчиком.
Перемешать тесто с сыром ложкой.
Жарить на среднем огне под крышкой по 4–5 минут с каждой стороны до золотистой корочки.
Каждую готовую лепёшку, пока она не остыла, можно смазать сливочным маслом.
Смазать сковороду растительным маслом, разогреть и выложить на неё тесто с начинкой ложкой, разровнять.
