Наваристый суп с нежной сырной основой и пикантными колбасками. Идеальное блюдо для холодного времени года — сытное, согревающее и простое в приготовлении. Готовится всего 30 минут. Плавленый сыр придаёт супу особую кремовую текстуру, а колбаски — насыщенный мясной вкус.
Калорийность блюда
Время приготовления
На 100 г — 180 ккал
На приготовление сырного супа с охотничьими колбасками потребуется 30 минут.
В кастрюле вскипятить воду.
Картофель и половину моркови нарезать кубиками, отправить в кипящую воду.
На сливочном масле обжарить мелко нарезанный лук до прозрачности.
Охотничьи колбаски нарезать кружочками.
Добавить лук и колбаски в кастрюлю, приправить перцем и лавровым листом.
Когда овощи станут мягкими, натереть плавленый сыр прямо в суп.
Тщательно перемешать до полного растворения сыра.
Добавить рубленую зелень, довести до кипения.
Дать настояться 10 минут под крышкой.
Попробовать и при необходимости досолить.
• Для более насыщенного вкуса используйте куриный бульон вместо воды.
• Добавьте 1 ст. л. муки при обжарке лука для густоты.
• Вместо плавленого сыра можно взять сливочные сырки.
• Подавайте суп с гренками или чесночными сухариками.
• Для пикантности добавьте щепотку паприки или сушёного чеснока.
• Храните в холодильнике не более 2 дней.
