Яйца куриные2 шт.
Сахарный песок30 г
Сахар ванильный8 г
Соль2 г
Творог зернёный со сливками (5%)450 г
Мука пшеничная80 г
Разрыхлитель5 г
Растительное масло30 г
Подавать готовые сырники со сметаной и свежими ягодами.
На 1 порцию готового блюда — 235 ккал
Белки — 12 г
Жиры — 10 г
Углеводы — 25 г
В конце добавить разрыхлитель и ещё раз всё перемешать.
Взбить яйца с сахарным песком, ванильным сахаром и солью до однородной массы.
Переложить все сырники в сковороду, закрыть крышкой, убавить огонь до минимального и готовить 3–5 минут.
Постепенно вводить муку, перемешивая до полного увлажнения.
Столовой ложкой зачерпывать тесто и выкладывать в горячее масло.
Разогреть растительное масло в большой сковороде на умеренном огне.
Обжаривать сырники до появления пузырьков на поверхности, затем перевернуть и жарить ещё 2–3 минуты.
Добавить к яичной смеси зернёный творог и тщательно перемешать.
На приготовление сырников из зернёного творога потребуется 30 минут.
