о людях и еде от яндекс еды

мы в телеграм

Сыр в духовке

Запечённый сыр с белой плесенью, например, камамбер или бри, — это простая, но изысканная закуска. При запекании сыр становится нежным и тягучим, сохраняя свою корочку. Подавать его лучше с чесночным багетом, слегка сбрызнутым оливковым маслом. Ниже — пошаговый рецепт от «Открытой кухни».

Энергетическая ценность блюда
На порцию — 427 ккал
Белки — 14 г
Жиры — 23 г
Углеводы — 42 г
Время приготовления
На приготовление сыра в духовке потребуется 30 минут

Ингредиенты для сыра в духовке

Сыр с белой плесенью (камамбер или бри)200 г
Чеснок1 шт.
Тимьян
Оливковое масло2 ст. л.
Багет1 шт.

Рецепт

  1. Нарезать чеснок тонкими ломтиками.

  2. Сделать крестообразные надрезы на верхушке сыра.

  3. Вложить в надрезы ломтики чеснока и веточки тимьяна.

  4. Сбрызнуть сыр оливковым маслом и отправить в разогретую до 180 градусов духовку на 10 минут.

  5. Нарезать багет на крупные куски, разрезать их вдоль.

  6. Сбрызнуть хлеб оливковым маслом со стороны мякиша и подсушить на сковороде.

  7. Натереть подсушенный хлеб чесноком.

  8. Подавать запечённый сыр с чесночным багетом.

Полезные советы от «Открытой кухни»

  • Подавать сыр можно с виноградом или орехами для контраста вкусов.

  • Используйте свежий багет для более хрустящей текстуры.

  • Для пикантности добавьте в сыр немного мёда перед запеканием.

  • Для аромата добавьте в сыр розмарин или орегано.

Оладьи из кабачков с сыром и чесноком

Классический французский омлет со сливочным маслом

Лазанья в сковороде