Свиные рёбрышки с соусом барбекю в аэрогриле
Энергетическая ценность блюда
На 1 порцию готового блюда — 325 ккал
Белки — 24 г
Жиры — 22 г
Углеводы — 5 г
Время приготовления
На приготовление свиных рёбрышек с соусом барбекю в аэрогриле потребуется 35 минут.
Рецепт
Разрезать свиные рёбрышки, если они целые.
Смешать соль, паприку, сушёный чеснок и молотый чёрный перец в одной миске.
Натереть рёбрышки полученной смесью специй со всех сторон.
Разогреть аэрогриль до 190 ℃.
Положить рёбрышки в чашу аэрогриля мясной стороной вниз.
Запекать рёбрышки в течение 20 минут, перевернув их в середине приготовления.
Достать рёбрышки из аэрогриля и смешать их с соусом барбекю.
Вернуть рёбрышки в чашу аэрогриля и продолжать готовить ещё 5–10 минут, до полной готовности и появления румяной корочки.
Проверить готовность мяса с помощью термометра: температура внутри мяса должна достичь примерно 90 ℃.
Полезные советы от «Открытой кухни»
- Для более насыщенного вкуса можно предварительно мариновать рёбрышки в специях и соусе барбекю в течение нескольких часов.
- Следите за тем, чтобы рёбрышки были равномерно покрыты соусом, чтобы они приобрели аппетитный цвет и вкус.
- Если рёбрышки не помещаются в аэрогриле в один слой, готовьте их партиями для равномерного запекания.
- Подавайте готовые рёбрышки горячими, дополнив их свежими овощами и зеленью.
