Свёкла1 шт.
Солёные огурцы2 шт.
Чеснок2 зубчика
Репчатый лук по вкусу
Растительное масло22,5 мл
Уксус по вкусу
Молотый чёрный перец по вкусу
Соль по вкусу
Рецепт
На приготовление свекольной икры с солёными огурцами потребуется 20 минут.
Лук очистить и мелко нарубить.
Обжарить лук в разогретом растительном масле (около 7,5 мл).
Свёклу, не очищая, тщательно вымыть и отварить до готовности.
Посолить и поперчить свекольную массу по вкусу.
Чеснок очистить.
На 1 порцию готового блюда — 104 ккал
Белки — 2 г
Жиры — 7 г
Углеводы — 10 г
Солёные огурцы очистить от кожицы и семян.
Все подготовленные овощи пропустить через мясорубку.
После охлаждения свёклу очистить от кожуры.
Добавить оставшееся растительное масло.
