Энергетическая ценность блюда
На 100 граммов готового блюда — 74 ккал
Белки — 3,5 г
Жиры — 6,3 г
Углеводы — 0,9 г
Время приготовления
Время приготовления супа из морских водорослей — 40 минут.
Необходимые ингредиенты для супа из морских водорослей
Рецепт
Подготовить все продукты по списку.
Водоросли положить в глубокую миску, залить холодной водой и оставить на 5 минут, чтобы они стали мягкими.
Водоросли промыть под проточной водой. Нарезать на кусочки по 2–4 см.
Говядину промыть под проточной водой, обсушить бумажным полотенцем. Нарезать соломкой, как на бефстроганов.
Чеснок очистить от шелухи. Мелко порубить ножом.
Кастрюлю поставить на плиту и разогреть. Выложить говядину с чесноком. Добавить соевый соус. Готовить в течение 2 минут, постоянно помешивая.
Добавить водоросли. Готовить ещё 3 минуты, постоянно помешивая.
Добавить воду. Перемешать ингредиенты. Накрыть кастрюлю крышкой и довести первое блюдо до кипения. После чего уменьшить огонь и готовить в течение 20 минут.
Первое блюдо посолить, поперчить. Разлить по порционным тарелкам и подавать к столу.
Полезные советы от «Открытой кухни»
- Суп из морских водорослей по этому рецепту традиционно подают с отварным рисом.