Ингредиенты для спагетти с сыром страчателла
Рецепт
Нарезать помидоры черри пополам.
Разогреть масло на сковороде, выложить томаты и пассировать на среднем огне 2–3 минуты.
Отварить спагетти до состояния аль денте, промыть в холодной воде.
Добавить пасту в сковороду с помидорами, немного увеличить огонь.
Посолить, поперчить, перемешать.
Через 2–3 минуты выложить сыр, убавить огонь до среднего.
Добавить сушёный лук, затем рукколу.
Тщательно перемешать и готовить ещё 5–6 минут, периодически помешивая.
Переложить в тарелку и сразу подавать.
Полезные советы от «Открытой кухни»
Для усиления вкуса добавьте немного чеснока или хлопья острого перца.
Вместо сушёного лука используйте свежий зелёный.
Рукколу можно заменить шпинатом или базиликом.