Список ингредиентов
Сёмга (филе) 300 г
Паста300 г
Шпинат 100 г
Чеснок1 зубчик
Сливки 20% 200 мл
Оливковое масло1 ст. л.
Лимонный сок 1 ч. л.
Твёрдый сыр50 г
Соль
Белый перец
Орегано
Мускатный орех
На порцию — 550 ккал
Калорийность блюда
Разогреть в сковороде оливковое масло, добавить чеснок, обжарить несколько секунд для аромата, затем выложить рыбу. Обжарить на сильном огне 5 минут, затем убрать чеснок, убавить огонь и жарить ещё 7 минут.
Время приготовления
Приправить солью, перцем, орегано и мускатным орехом. Влить сливки, тушить 10 минут до загустения. Добавить нарезанный шпинат.
Паста с сёмгой и шпинатом в сливочном соусе — это нежное и ароматное блюдо, которое легко приготовить. Рыба, тушёная в сливках с пряностями, прекрасно сочетается со шпинатом и сыром, а правильное приготовление пасты делает блюдо особенно вкусным.
Отварить пасту до состояния аль денте в подсоленной воде.
Промыть сёмгу, удалить кожу и кости, нарезать небольшими кубиками, сбрызнуть лимонным соком.
На приготовление пасты по рецепту потребуется 30 минут.
Перемешать пасту с готовым соусом, посыпать тёртым сыром и сразу подавать.
