о людях и еде от яндекс еды

мы в телеграм

Соус для печёного картофеля

Ароматный и свежий соус идеально дополнит печёный картофель или овощи-гриль. Простое сочетание сметаны, зелени и чеснока создаёт гармоничный вкус. Готовится за 5 минут. Ниже приведён пошаговый рецепт от «Открытой кухни».

Калорийность блюда

На 100 г — 200 ккал

Время приготовления

На приготовление соуса для печёного картофеля потребуется 5 минут.

Ингредиенты для соуса для печёного картофеля

Сметана 20%300 г
Укроп свежий1 пучок
Чеснок2-3 зубчика
Соль по вкусу
Перец чёрный молотый по вкусу

Рецепт

  1. Подготовить все ингредиенты. Сметану выложить в глубокую миску.

  2. Укроп мелко порубить. Чеснок очистить и измельчить через пресс или мелко нарезать.

  3. Добавить зелень и чеснок в сметану, тщательно перемешать.

  4. Посолить по вкусу. При желании добавить немного чёрного перца.

  5. Дать соусу настояться 10-15 минут в холодильнике перед подачей.

Полезные советы от «Открытой кухни»

  • Для более густой консистенции используйте греческий йогурт вместо части сметаны.
  • Для свежести можно добавить 1 ч. л. лимонного сока.
  • Храните соус в холодильнике не более 2 суток.
  • Соус идеально сочетается не только с картофелем, но и с мясными блюдами.
  • Количество чеснока можно регулировать по вкусу.

Молодая картошка в духовке

Картопляники

Кыстыбый