Ароматный и свежий соус идеально дополнит печёный картофель или овощи-гриль. Простое сочетание сметаны, зелени и чеснока создаёт гармоничный вкус. Готовится за 5 минут. Ниже приведён пошаговый рецепт от «Открытой кухни».
Соус для печёного картофеля
Калорийность блюда
На 100 г — 200 ккал
Время приготовления
На приготовление соуса для печёного картофеля потребуется 5 минут.
Ингредиенты для соуса для печёного картофеля
Сметана 20%300 г
Укроп свежий1 пучок
Чеснок2-3 зубчика
Соль по вкусу
Перец чёрный молотый по вкусу
Рецепт
Подготовить все ингредиенты. Сметану выложить в глубокую миску.
Укроп мелко порубить. Чеснок очистить и измельчить через пресс или мелко нарезать.
Добавить зелень и чеснок в сметану, тщательно перемешать.
Посолить по вкусу. При желании добавить немного чёрного перца.
Дать соусу настояться 10-15 минут в холодильнике перед подачей.
Полезные советы от «Открытой кухни»
- Для более густой консистенции используйте греческий йогурт вместо части сметаны.
- Для свежести можно добавить 1 ч. л. лимонного сока.
- Храните соус в холодильнике не более 2 суток.
- Соус идеально сочетается не только с картофелем, но и с мясными блюдами.
- Количество чеснока можно регулировать по вкусу.
