Сосиски в слоёном дрожжевом тесте в духовке
Энергетическая ценность блюда
На 1 порцию готового блюда — 307,64 ккал
Белки — 8,89 г
Жиры — 21,82 г
Углеводы — 18,82 г
Время приготовления
На приготовление сосисок в слоёном дрожжевом тесте в духовке потребуется 30 минут.
Рецепт
Заранее разморозьте слоёное дрожжевое тесто при комнатной температуре. Сосиски очистите от оболочки. Яйцо разделите на белок и желток.
Пласт размороженного слоёного теста выложите на стол и раскатайте в одном направлении. Длина теста должна соответствовать длине двух сосисок.
Разрежьте раскатанный пласт теста на 4 полоски.
Каждую сосиску оберните полоской теста.
Выложите сосиски в слоёном тесте на противень или в форму для запекания. Взбейте желток и смажьте им поверхность сосисок.
Предварительно разогретую до 180 °C духовку используйте для выпекания. Поместите в неё сосиски и держите их там 20 минут.
Полезные советы от «Открытой кухни»
- Для лучшего подъёма теста стоит убедиться, что оно полностью разморожено. Это поможет тесту равномерно подняться при выпекании.
- При смазывании взбитым желтком поверхность сосисок в тесте приобретёт аппетитный золотистый цвет и лёгкую корочку.
