Энергетическая ценность
Калорийность — 783 ккал
Популярное блюдо итальянской кухни в России не только пришлось ко двору, но и практически родилось заново. На новой родине «русская» пицца стала пышной, многослойной и майонезной. Демократические принципы этой выпечки оценили школьники и студенты, которые в качестве главного ингредиента стали использовать не пепперони, а любимые сосиски. Рецепт пиццы с сосисками от «Открытой кухни» готов!
Белки — 32 грамм
В блюдо налить 200 мл тёплой воды, добавить дрожжи, соль, сахар, белок яйца. Все продукты тщательно перемешать. Добавить к смеси муку и перемешать.
На приготовление пиццы с сосисками потребуется 45 минут.
Время приготовления
Влить растительное масло.
Помидоры и сосиски нарезать тонкими кружочками, лук полукольцами. Сыр натереть на тёрке.
Вымесить тесто руками — сначала в блюде, а затем на рабочей поверхности, подсыпая на неё муку.
Приготовить соус — смешать кетчуп с майонезом.
Жиры — 41 грамм
Раскатать тесто на круги толщиной 5 — 6 мм и диаметром 30-40 сантиметров. Диаметр пиццы выбирайте, ориентируясь на размер противня.
Намазать заготовки для пиццы соусом. Посыпать сыром.
Завернуть тесто в плёнку и оставить в холодильнике примерно на 30 минут.
Достать из духовки и посыпать смесью итальянских трав.
Выпекать в духовке, разогретой до 180 градусов, 20 минут.
Выложить сосиски, помидоры и лук, равномерно распределяя по поверхности.
Углеводы — 72 грамм
