Говядина500 г
Ветчина150 г
Сервелат100 г
Варёная колбаса100 г
Солёные огурцы3 шт.
Оливки100 г
Томатная паста15 г
Томатный сок125 мл
Лук2 шт.
Лавровый лист2 шт.
Растительное масло30 мл
Подготовить все необходимые ингредиенты.
На приготовление солянки сборной мясной в мультиварке потребуется 2 часа 40 минут.
Нарезать ветчину, сервелат и варёную колбасу тонкой соломкой.
Когда программа будет подходить к концу, нарезать лук.
Нарезать говядину средними кусочками. Выложить говядину в чашу мультиварки и залить горячей водой. Установить программу «Суп» на 2 часа.
На 1 порцию готового блюда — 136 ккал
Белки — 10 г
Жиры — 10 г
Углеводы — 2 г
После окончания программы оставить говядину остывать, а бульон перелить в другую ёмкость.
В чашу мультиварки налить растительное масло и выложить лук. Установить программу «Выпечка» на 7 минут для обжаривания лука.
Нарезать огурцы и оливки соломкой. Выложить огурцы и оливки к луку, перемешать и оставить на 5 минут.
Нарезать говядину порционными кусочками.
После сигнала об окончании программы оставить солянку настояться минимум на 15 минут.
Выложить нарезанные мясные изделия и оставить в том же режиме на 10 минут.
Нарезать лук полукольцами и выложить в тарелку. Мелко нарезать зелень, оливки разрезать напополам, отрезать кружок лимона.
Добавить томатную пасту, налить томатный сок и оставить ещё на 8 минут.
Залить говяжьим бульоном, добавить лавровый лист и по желанию рассол от оливок. Попробовать на соль и оставить до окончания программы «Выпечка».
В тарелку с луком налить горячую солянку, сверху посыпать зеленью, выложить кружочек лимона и оливки.
