Соевая спаржа200 г
Морковь по-корейски100 г
Масло подсолнечное45 г
Лук репчатый50 г
Чеснок6 г
Молотый кориандр2 г
Кунжут2 г
Соевый соус12 мл
Сахар9 г
Уксусная эссенция 70%12 мл
Паприка по вкусу
Чёрный молотый перец по вкусу
Соль по вкусу
Нарезать вымоченную соевую спаржу на кусочки длиной 3–5 см.
На приготовление соевой спаржи фучжу по-корейски потребуется 20 минут.
На 1 порцию готового блюда — 310 ккал
Белки — 8 г
Жиры — 24 г
Углеводы — 15 г
Очистить и мелко нашинковать лук, обжарить его на подсолнечном масле до золотистого цвета.
Добавить лук и морковь по-корейски, заправить соевым соусом и тщательно перемешать.
Добавить сахар, паприку, кориандр, чёрный молотый перец, пропустить через пресс чеснок.
Слить образовавшуюся жидкость с соевой спаржи.
Посолить соевую спаржу, добавить уксусную эссенцию, перемешать и оставить на 10 минут.