Из расчёта на четыре порции блюда по рецепту понадобятся ингредиенты в следующем количестве:
Ветчина300 г
Огурцы2 шт.
Твёрдый сыр140 г
Яйца 4 шт.
Болгарский перец 2 шт.
Майонез 100 г
Энергетическая ценность блюда
На 100 граммов готового блюда — 205,9 ккал
Жиры — 17,4 г
Углеводы — 2 г
Время приготовления
Готовить закуску по рецепту 25 минут.
Подготовить необходимые продукты по списку и посуду — лучше всего подойдут широкие стаканы или креманки.
Болгарский перец и огурцы хорошо промыть. Яйца отварить, остудить в холодной воде, очистить от скорлупы. В отдельную миску мелко натереть сыр.
Слоёный салат-коктейль с ветчиной и болгарским перцем — отличная праздничная закуска. Это яркое блюдо, приготовленное по оригинальному рецепту и красиво оформленное, наверняка понравится всем гостям. Приготовить его очень просто — достаточно следовать пошаговому рецепту от «Открытой кухни», приведённому ниже.
Очистить болгарский перец от сердцевины, нарезать как остальные ингредиенты, положить в стакан. Сверху добавить майонез.
Мелко нарезать яйца, добавить их сверху. Смазать небольшим слоем майонеза.
Тем же способом нарезать огурцы, выложить в стакан, сверху добавить немного майонеза.
Белки — 9,8 г
Взять ветчину, нарезать её тонкой соломкой. Выстлать ею дно стаканов, сверху смазать майонезом.
Посыпать получившуюся закуску тёртым сыром, украсить зеленью по вкусу. Отправить готовое блюдо в холодильник охладиться (не более, чем на полчаса, иначе огурцы пустят сок и нарушат необходимую консистенцию) и затем подать к столу.
