Слоёная картофельная запеканка с фаршем
Энергетическая ценность блюда
На 1 порцию готового блюда — 216,91 ккал
Белки — 7,22 г
Жиры — 17,13 г
Углеводы — 8,64 г
Время приготовления
На приготовление слоёной картофельной запеканки с фаршем потребуется 1 час 15 минут.
Рецепт
Картошку помыть и почистить.
Фарш разморозить, если это необходимо.
Сыр натереть на тёрке.
Репчатый лук нарезать тонкими полукольцами.
Разогреть духовку до 180С.
Смазать форму для запекания растительным маслом.
Выложить половину картошки ровным слоем на дно формы. Перемешать картофельные ломтики с маслом, чтобы они не слиплись.
Сверху положить лук, приправить солью и специями.
Выложить фарш на лук, добавить в фарш специи по вкусу.
Выложить ровным слоем оставшийся картофель.
Смазать верхний слой сметаной. Отправить форму в разогретую духовку на 50 минут.
Присыпать запеканку сыром и выпекать ещё 5 минут.
Полезные советы от «Открытой кухни»
- Для придания дополнительного аромата можно использовать различные виды сыра, такие как российский, адыгейский, моцарелла, пармезан или чеддер.
- Вместо сметаны можно использовать майонез для смазывания верхнего слоя.
- Чтобы сметана не подгорела, можно укрыть форму фольгой во время запекания.
- Перед подачей на стол дайте запеканке немного остыть, чтобы она лучше держала форму при разрезании.
