Тесто слоёное500 г
Ветчина100 г
Сыр полутвёрдый120 г
Помидор120 г
Яйцо куриное1 шт.
Лук репчатый40 г
Зелень15 г
Мука пшеничная15 г
Рецепт
На 1 порцию готового блюда — 243 ккал
Белки — 9 г
Жиры — 12 г
Углеводы — 25 г
На приготовление слоек с ветчиной и сыром потребуется 35 минут.
Подготовить все ингредиенты для слоек. Для начинки можно использовать разные виды сыра, включая моцареллу. Около 20 грамм твёрдого сыра натереть отдельно и присыпать начинку сверху, когда она уже будет на тесте. Помидор лучше брать мясистых сортов, разрезать пополам и слегка отжать от лишней жидкости.
Включить духовку для предварительного разогрева до 180 градусов. На середину каждого квадрата выложить 1–1,5 столовые ложки начинки.
Очистить половину репчатого лука и нарезать мелким кубиком. Помидор и ветчину нарезать кубиком. Сыр натереть на тёрке.
Соединить и перемешать все нарезанные ингредиенты для начинки.
Стол присыпать мукой и раскатать тесто примерно в два раза тоньше. Разделить тесто на квадраты со стороной примерно 10–13 сантиметров.
Уголки теста соединить посередине и хорошенько скрепить.
Яйцо перемешать в кружке. Противень выстелить бумагой для выпечки, выложить на него слойки и смазать их яйцом.
Выпекать слойки примерно 20 минут в разогретой духовке. Ориентироваться на цвет — они станут золотистыми.
Готовые слойки подавать, присыпав зеленью.
