Слоёное дрожжевое тесто250 г
Ветчина100 г
Твёрдый сыр70 г
Желток куриного яйца1 шт.
Чёрный кунжут по вкусу
Рецепт
На 1 порцию готового блюда — 338,37 ккал
Белки — 11,48 г
Жиры — 22,97 г
Углеводы — 21,47 г
На приготовление слойки с ветчиной и сыром потребуется 40 минут.
Слоёное тесто раскатать в тонкий пласт.
Ветчину нарезать маленькими кубиками.
Подготовить все ингредиенты.
Твёрдый сыр натереть на крупной тёрке для равномерного распределения в начинке.
На основу выложить начинку, равномерно распределяя её по поверхности. Накрыть вторым куском теста. Слепить края при помощи защипов или надавливая на них вилкой.
Соединить ветчину с сыром, тщательно перемешав.
Разрезать тесто на полоски шириной 7–8 сантиметров и сделать в половине из них прорези для декоративности.
Слойки выложить на противень и смазать желтком для блеска.
Выпекать в духовке 20 минут до золотистой корочки.
Посыпать сверху чёрным кунжутом.