Слоёное тесто500 г
Джем200 г
Картофельный крахмал12 г
Яичный желток1 шт.
Молоко15 мл
На приготовление слойки с джемом из слоёного теста потребуется 50 минут.
На 1 порцию готового блюда — 295,8 ккал
Белки — 4,17 г
Жиры — 15 г
Углеводы — 35,83 г
Включить духовку на 200 градусов Цельсия.
Раскатать слоёное тесто и разделить на небольшие прямоугольники.
Подготовить все необходимые ингредиенты. Слоёное тесто предварительно разморозить, оставив его при комнатной температуре на 1–1,5 часа. Накрыть тесто плёнкой или упаковкой, чтобы оно не заветрилось.
Добавить в джем крахмал и перемешать.
Сложить тесто пополам треугольником или придать слойкам другую форму по своему усмотрению.
Тщательно защипнуть края теста, можно использовать вилку для красоты краёв.
Застелить противень пергаментом и выложить на него слойки.
На одну половину каждого прямоугольника теста положить джем, на другой половине сделать надрезы.
Поставить противень в заранее разогретую духовку на 15–20 минут, пока слойки не подрумянятся.
Взбить желток с молоком и полученной смесью смазать слойки.
Готовые слойки вынуть из духовки, остудить и подавать к столу.
