Сливочный сыр200 г
Сметана (20% жирности)150 г
Ванилин10 г
Куриное яйцо3 шт.
Сахар-песок150 г
Лимон1/2 шт.
Топлёное масло1 ст. л.
Рецепт
На приготовление сливочного мусса в микроволновке потребуется 1 час (включая подготовку и охлаждение).
Добавить к яичной массе сливочный сыр, сметану и ванилин.
Выжать сок из половины лимона.
Взбить куриные яйца с сахарным песком до лёгкого посветления массы.
Тщательно размешивать смесь до получения однородной консистенции.
Слегка смазать форму для выпечки или порционные стаканчики топлёным маслом.
На 1 порцию готового блюда — 415 ккал
Белки — 8 г
Жиры — 28 г
Углеводы — 35 г
Дать муссу полностью остыть при комнатной температуре.
Готовить на максимальной мощности до загустения массы, ориентировочно 90 секунд. Прерывать процесс каждые 30 секунд для перемешивания массы ложкой.
Добавить лимонный сок к общей массе.
Достать мусс из микроволновой печи.
Поставить ёмкость в микроволновую печь.
Украсить остывший мусс свежими или замороженными ягодами, кусочками фруктов или цедрой лимона перед подачей.
Разлить подготовленную массу в смазанную форму или стаканчики.
