На приготовление сливочно-шоколадного торта потребуется 1 час.
Соединить муку, сахар, половину какао-порошка, соду, разрыхлитель и соль в большой миске.
Для приготовления крема взбить размягчённое сливочное масло со сливочным сыром до пышной массы. Добавить какао и ванильный экстракт, перемешать, затем постепенно вмешать сахарную пудру. Если крем получается слишком густым, можно добавить немного молока.
Подготовить две формы диаметром 23 см, смазав их сливочным маслом или проложив пергаментом. Разделить тесто на две равные части и переложить в формы.
Ввести яйца, пахту, тёплую воду, растительное масло и ванильный экстракт. Перемешать миксером на средней скорости до однородного состояния.
На 1 порцию готового блюда — 932 ккал
Белки — 15 г
Жиры — 45 г
Углеводы — 119 г
Собрать торт, смазав коржи кремом. Дать торту настояться в холодильнике в течение трёх часов.
Выпекать коржи в предварительно разогретой до 180 градусов духовке 30–35 минут.
Готовые коржи переложить на решётку и дать им остыть в течение 15 минут.
