Лёгкий и нежный соус с яркой лимонной ноткой и пикантным чесночным ароматом идеально дополнит варёные или жареные креветки. Готовится всего за 5 минут из простых ингредиентов.
Сливочный соус для креветок
Калорийность блюда
На 100 г — 150 ккал
Время приготовления
На приготовление сливочного соуса для креветок потребуется 5 минут.
Ингредиенты для сливочного соуса для креветок
Сметана (15-20%)5 ст. л.
Лимон0,5 шт.
Чеснок1-2 зубчика
Соль по вкусу
Перец чёрный молотый по вкусу
Рецепт
Подготовить все ингредиенты. Сметану выложить в глубокую миску.
Выжать в сметану сок половины лимона, тщательно перемешать до однородности.
Чеснок очистить и мелко нарезать или натереть на тёрке. Добавить к соусу, хорошо перемешать.
Посолить и поперчить по вкусу, ещё раз перемешать. Дать настояться 2-3 минуты.
Полезные советы от «Открытой кухни»
- Для более густой консистенции используйте греческий йогурт вместо сметаны.
- Добавьте мелко рубленную зелень укропа или петрушки для свежести.
- Хранить соус в холодильнике можно до 2 суток в закрытой ёмкости.
- Подавайте в соуснице или небольшой пиале, удобной для макания креветок.
- Соус также отлично сочетается с другими морепродуктами и овощами-гриль.
