Сливки, взбитые с сахаром

Name: Сливки, взбитые с сахаром
Ingredients: Густые сливки 300мл; Сахарная пудра 2-3ст. л.; Ванилин или ванильный сахар 1ч. л.

Взбитые сливки с сахаром — это нежный и воздушный десерт, который станет идеальным дополнением к фруктам, выпечке или горячим напиткам. Простота приготовления и его изысканный вкус покоряют с первой ложки. Главное — использовать качественные сливки и соблюдать технологию взбивания, чтобы десерт получился пышным и устойчивым.

18 мая 2024

‌

«Открытая кухня»

Калорийность блюда

На порцию — 120 ккал

Время приготовления

На приготовление блюда потребуется 30 минут

Ингредиенты для взбитых сливок

Густые сливки300 мл

Сахарная пудра2-3 ст. л.

Ванилин или ванильный сахар1 ч. л.

Рецепт

Влить густые сливки в глубокую ёмкость и поставить её в миску со льдом или холодной водой. Это поможет сливкам лучше взбиться.
Взбивать сливки миксером или венчиком до образования густой и устойчивой пены.
Добавить сахарную пудру и ванилин (или ванильный сахар) для аромата и сладости. Аккуратно перемешать.
Подавать взбитые сливки сразу после приготовления, чтобы они не потеряли свою воздушную текстуру.

Полезные советы от «Открытой кухни»

Для идеального результата важно использовать охлаждённые сливки с жирностью не менее 30%. Если сливки недостаточно густые, их можно предварительно охладить в холодильнике.
Взбивать лучше на средней скорости, чтобы не перебить массу.
Готовые сливки можно украсить свежими ягодами, шоколадной стружкой или какао.