Селёдка350 г
Картофель4 шт.
Яйца4 шт.
Свёкла3 шт.
Морковь2 шт.
Майонез100 г
Перец чёрный молотый по вкусу
На 1 порцию готового блюда — 112 ккал
Белки — 5 г
Жиры — 6 г
Углеводы — 9 г
На приготовление шубы под майонезом потребуется 1 час 10 минут.
Подготовить ингредиенты: тщательно вымыть овощи под проточной водой с помощью щётки или жёсткой мочалки. Если используется целая селёдка, разделать её на филе. Нарезать филе селёдки небольшими кубиками.
Свёклу отварить в мундире. Очистить и натереть на крупной тёрке.
Яйца тщательно вымыть, сварить вкрутую, охладить и очистить. Натереть на крупной тёрке.
Выкладывать слоями в глубокий салатник или на плоское блюдо с помощью кулинарного кольца: картофель — селёдка — морковь — яйца — свёкла. Каждый слой, кроме селёдки, промазать майонезом.
Отварить картофель в мундире выбранным способом (в кастрюле, микроволновке или в фольге в духовке). Очистить и натереть на крупной тёрке.
Перед подачей украсить салат по вкусу: веточками укропа, тёртым яйцом и оставшимся филе селёдки. Можно использовать любую свежую зелень.
Сверху свёклу смазать майонезом. Затянуть салатник пищевой плёнкой и поставить в холодильник на ночь для пропитки или хотя бы на несколько часов.
Морковь отварить в мундире или другим удобным способом. Очистить и натереть на крупной тёрке.
