Новогодние бутерброды «Селёдка под шубой»
Закуска, объединяющая в себе классику «селёдки под шубой» и удобство бутербродов. Идеальное решение для праздничного стола — мини-версии любимого салата в формате удобных закусок.
Энергетическая ценность блюда
На 1 порцию готового блюда — 350 ккал
Белки — 10 г
Жиры — 25 г
Углеводы — 20 г
Время приготовления
На приготовление новогодних бутербродов «Селёдка под шубой» потребуется 2 часа.
Свёкла небольшая1 шт.
Картофель1 шт.
Морковь1 шт.
Хлеб несколько ломтиков
Майонез по вкусу
Солёная селёдка200 г
Зелёный лук несколько стеблей
Рецепт
Сварить свёклу, картофель и морковь до готовности.
Остудить овощи, затем очистить их.
Натереть овощи на тёрке по отдельности.
Нарезать хлеб на небольшие кусочки и подрумянить их на сковороде с маслом или без.
Остудить хлеб.
Смазать каждый кусочек хлеба майонезом.
Выложить слой картофеля на хлеб и покрыть его сеточкой из майонеза.
Следующим слоем выложить морковь, затем свёклу, каждый слой покрывать майонезом.
Сверху положить кусочки селёдки.
Посыпать бутерброды мелко нарезанным зелёным луком.
Полезные советы от «Открытой кухни»
- Для более насыщенного вкуса можно добавить в майонез немного горчицы или лимонного сока.
- Чтобы ускорить процесс приготовления, можно использовать готовую варёную свёклу или запечь овощи в духовке.
- Для подачи бутербродов можно использовать шпажки, чтобы сделать их более удобными для гостей.
