Куриное яйцо60 г
Сахар45 г
Молоко160 мл
Сливочное масло15 г
Пшеничная мука хлебопекарная100 г
Какао25 г
Разрыхлитель теста10 г
Подготовить все ингредиенты.
Влить растопленное сливочное масло, не допуская его закипания.
Добавить разрыхлитель. Перемешивать тесто до исчезновения комочков.
Тщательно перемешать все ингредиенты до однородности.
Добавить сахар к яйцу.
Перемешивать венчиком до однородности.
Ввести муку. Всыпать какао. Хорошо перемешать шоколадное тесто.
Влить молоко комнатной температуры.
На приготовление шоколадного кекса в духовке потребуется 40 минут.
На 1 порцию готового блюда — 245 ккал
Белки — 6 г
Жиры — 10 г
Углеводы — 33 г
Застелить форму пергаментом или смазать сливочным маслом. Перелить тесто в форму.
Дать кексу остыть после выпечки. Перед подачей можно посыпать кекс какао или сахарной пудрой, украсить шоколадом или свежими ягодами.
Разбить яйцо в миску.
Отправить кекс выпекаться в духовку, разогретую до 180 градусов, на 20–25 минут.
