Домашние шоколадные конфеты — это простой и быстрый десерт, который не требует выпечки. Они получаются нежными, с насыщенным вкусом какао, и станут отличным угощением к чаю или кофе. Готовить их легко, а на охлаждение понадобится всего час. Ниже представлен пошаговый рецепт.
Шоколадные конфеты из сухого молока
Калорийность блюда
На порцию — 250 ккал
Время приготовления
На приготовление шоколадных конфет из сухого молока потребуется 30 минут
Ингредиенты для шоколадных конфет из сухого молока
Сливочное масло 82,5%75 г
Сахарная пудра50 г
Ванилин 1 г
Сухое молоко50 г
Какао-порошок25 г
Рецепт
Достать сливочное масло из холодильника за 20 минут до начала приготовления, чтобы оно стало мягким.
Просеять сухое молоко и какао, смешать их с сахарной пудрой и ванилином в глубокой миске.
Добавить мягкое сливочное масло и тщательно перемешать. Должна получиться пластичная масса, напоминающая мягкое тесто.
Отщипывать небольшие кусочки теста, формировать шарики размером с чайную ложку с горкой.
Выложить конфеты на тарелку и отправить в холодильник минимум на час.
Перед подачей можно обвалять конфеты в какао-порошке.
Полезные советы от «Открытой кухни»
- Масло должно быть мягким, но не растопленным — это важно для правильной консистенции конфет.
- Готовые конфеты хранятся в холодильнике и становятся ещё вкуснее спустя несколько часов.
- Для разнообразия можно добавить дроблёные орехи или кокосовую стружку в тесто.
