Шоколадные конфеты из сухого молока

Name: Шоколадные конфеты из сухого молока
Ingredients: Сливочное масло 82,5% 75г; Сахарная пудра 50г; Ванилин 1г; Сухое молоко 50г; Какао-порошок 25г

Домашние шоколадные конфеты — это простой и быстрый десерт, который не требует выпечки. Они получаются нежными, с насыщенным вкусом какао, и станут отличным угощением к чаю или кофе. Готовить их легко, а на охлаждение понадобится всего час. Ниже представлен пошаговый рецепт.

19 мая 2024

‌

«Открытая кухня»

Калорийность блюда

На порцию — 250 ккал

Время приготовления

На приготовление шоколадных конфет из сухого молока потребуется 30 минут

Ингредиенты для шоколадных конфет из сухого молока

Сливочное масло 82,5%75 г

Сахарная пудра50 г

Ванилин 1 г

Сухое молоко50 г

Какао-порошок25 г

Рецепт

Достать сливочное масло из холодильника за 20 минут до начала приготовления, чтобы оно стало мягким.
Просеять сухое молоко и какао, смешать их с сахарной пудрой и ванилином в глубокой миске.
Добавить мягкое сливочное масло и тщательно перемешать. Должна получиться пластичная масса, напоминающая мягкое тесто.
Отщипывать небольшие кусочки теста, формировать шарики размером с чайную ложку с горкой.
Выложить конфеты на тарелку и отправить в холодильник минимум на час.
Перед подачей можно обвалять конфеты в какао-порошке.

Полезные советы от «Открытой кухни»

Масло должно быть мягким, но не растопленным — это важно для правильной консистенции конфет.
Готовые конфеты хранятся в холодильнике и становятся ещё вкуснее спустя несколько часов.
Для разнообразия можно добавить дроблёные орехи или кокосовую стружку в тесто.