Если вы хотите сделать не только вкусный кулич, но ещё и красивый, воспользуйтесь нашим рецептом. Такой десерт придаст выпечке эффектности и будет хорошо смотреться на снимках в социальных сетях. «Открытая кухня» рассказывает, как очень просто и вкусно приготовить шоколадное гнездо для украшения кулича.
Шоколадное гнездо для украшения кулича
Энергетическая ценность блюда
На 100 граммов готового блюда — 328 ккал
Белки — 1 г
Жиры — 5,7 г
Углеводы — 72,2 г
Время приготовления
Время приготовления шоколадного гнезда для украшения кулича — 20 минут.
Необходимые ингредиенты для шоколадного гнезда для украшения кулича
Горький шоколад50 г
Сахарная пудра200 г
Вода 3 ст. л.
Миндальное драже по вкусу
Растительное масло по вкусу
Рецепт
Подготовить все продукты по списку.
Шоколад разломать на дольки и сложить в кондитерский мешок. Положить в микроволновку и небольшими импульсами растопить.
Немного надуть воздушный шарик, завязать его и поставить в стакан. Смазать верхушку растительным маслом.
Выдавить шоколад на шарик хаотичными движениями, формируя гнездо.
Убрать шарик с шоколадом в холодильник до полного застывания.
В миску насыпать сахарную пудру, добавить воду. Перемешать ингредиенты до однородного состояния.
Частью получившейся глазури полить кулич. Сверху установить шоколадное гнездо и залить дно глазурью, чтобы оно закрепилось. Дать ингредиентам застыть.
Выложить в гнездо драже в виде яиц.
Полезные советы от «Открытой кухни»
- Если у вас нет кондитерского мешка, готовить десерт можно с помощью полиэтиленового пакета. В таком случае растопить шоколад лучше в горячей воде. Сложите кусочки шоколада в пакет и положите его в миску с горячей водой. Срежьте один уголок и действуйте дальше согласно рецепту.
- Чтобы гнездо лучше держалось на куличе, у десерта можно немного подрезать дно.
