На 100 граммов готового блюда — 284 ккал
Пасхальный кулич без дрожжей готовить легко и просто на любой кухне. Он получается мягким, пышным, ароматным и очень праздничным. Украшать его можно любой глазурью или помадкой. Эта выпечка придётся по душе и детям, и взрослым. Она долго не сохнет и остаётся такой же вкусной на 3–4-й день. Рецепт очень прост, однако имеет несколько секретов.
Углеводы — 43,5 г
Белки — 8 г
Жиры — 10 г
Энергетическая ценность блюда
Чтобы приготовить пасхальный кулич без дрожжей потребуется 2 часа.
Взять целые сухофрукты, вымыть, обсушить и порезать мелкими кусочками.
Время приготовления
Размягчённое сливочное масло взбить с сахаром. Добавить яйца с обычным и ванильным сахаром, снова взбить до состояния мягкой кремообразной смеси.
Добавить по очереди молоко и просеянную муку с разрыхлителем. Перемешать ингредиенты так, чтобы тесто стало мягким и однородным.
Положить в тесто сухофрукты, цукаты или орехи, перемешать. Выложить тесто в подготовленную форму для выпечки. Металлическую смазать маслом, а силиконовую или пергаментную использовать без смазки. Можно разложить тесто по формам для кексов, заполняя их на 2/3. Количество форм зависит от их объёма.
Поставить кекс в духовку, разогретую до 180 °C, на 40–50 минут. Если верх начнёт подгорать, накрыть фольгой. Готовность выпечки проверить зубочисткой: она должна быть сухой. Время выпекания может отличаться в зависимости от мощности вашей духовки. Несмотря на отсутствие дрожжей, кекс получается довольно высоким.
Готовый пасхальный кулич без дрожжей достать из духовки, дать ему остыть несколько минут.
Для украшения развести готовую глазурь по инструкции на упаковке или приготовить самим. Для этого нужно взбить яичный белок с тремя столовыми ложками сахарной пудры добела.
Ещё тёплый пасхальный кулич без дрожжей декорировать по своему вкусу: смазать глазурью, полить соком лайма, посыпать сахарной пудрой, кондитерской посыпкой или шоколадным драже с арахисом. Это вкусно и красиво!
* список магазинов-участников акции: Большая Пятерочка, Перекресток, Перекрёсток Select, Пятёрочка, Магнит Мигом, Магнит Семейный, Магнит. Скидка 600 рублей действует при заказе от 3000 рублей. Условия использования скидки: промокод KITCHEN можно применять один раз в день на одного пользователя на всей территории РФ, где работает приложение Яндекс Еда. Срок действия акции — три месяца. 0+
