Предлагаем попробовать наш рецепт, чтобы разнообразить меню летнего отдыха на природе. Закуска из шампиньонов и бекона готовится быстро и не требует особых усилий. «Открытая кухня» рассказывает, как очень просто и вкусно приготовить шампиньоны с беконом на мангале.
Энергетическая ценность блюда
На 100 граммов готового блюда — 230 ккал
Белки — 14,4 г
Жиры — 18,5 г
Углеводы — 1 г
Время приготовления
Время приготовления шампиньонов с беконом на мангале — 40 минут.
Подготовить все продукты по списку.
Грибы обтереть влажным кухонным полотенцем. Отделить ножки от шляпок.
Ножки мелко нарезать и сложить в глубокую миску.
Сыр пармезан натереть на мелкой тёрке. Добавить к грибам.
Петрушку промыть под проточной водой, обсушить. Мелко порубить ножом и добавить к остальным ингредиентам.
Чеснок очистить от шелухи. Пропустить через пресс или мелко нарезать ножом и отправить к остальным ингредиентам.
Добавить творожный сыр. Поперчить. Хорошо перемешать все ингредиенты.
Получившейся начинкой заполнить шляпки шампиньонов.
Фаршированные шампиньоны завернуть в полоску бекона. Проткнуть зубочисткой.
Разжечь угли. Готовить грибы на гриле, пока сыр не расплавится (ориентировочно — 3–5 минут). Подавать закуску горячей.
