Сазан 1 кг
Лук репчатый200 г
Сливочное масло80 г
Укроп свежий20 г
Соль по вкусу
Приправа для рыбы по вкусу
На 1 порцию готового блюда — 350 ккал
Белки — 25 г
Жиры — 15 г
Углеводы — 10 г
Натереть рыбу солью и приправой снаружи и изнутри.
Поверх сазана выложить оставшийся лук, несколько веточек укропа.
За 10 минут до готовности снять фольгу, чтобы рыба приобрела румяную корочку.
На приготовление сазана в духовке потребуется 1 час 10 минут.
Когда рыба будет готова, вынуть из её брюшка укроп и подавать к столу.
Лук нарезать крупными кольцами.
Застелить противень фольгой, выложить на неё сазана.
Разделать сазана, тщательно вымыть, голову оставить, жабры удалить.
Накрыть фольгой, отправить в духовку, заранее разогретую до 200 °С, и запекать до готовности (примерно 30–40 минут).
В брюшко рыбы поместить нарезанное небольшими кубиками сливочное масло, половину нарезанного лука и укроп.
