Сазан 1 кг
Лук репчатый200 г
Сливочное масло80 г
Укроп свежий20 г
Соль по вкусу
Приправа для рыбы по вкусу
Натереть рыбу солью и приправой снаружи и изнутри.
На 1 порцию готового блюда — 350 ккал
Белки — 25 г
Жиры — 15 г
Углеводы — 10 г
Накрыть фольгой, отправить в духовку, заранее разогретую до 200 °С, и запекать до готовности (примерно 30–40 минут).
В брюшко рыбы поместить нарезанное небольшими кубиками сливочное масло, половину нарезанного лука и укроп.
Когда рыба будет готова, вынуть из её брюшка укроп и подавать к столу.
Лук нарезать крупными кольцами.
На приготовление сазана в духовке потребуется 1 час 10 минут.
За 10 минут до готовности снять фольгу, чтобы рыба приобрела румяную корочку.
Разделать сазана, тщательно вымыть, голову оставить, жабры удалить.
Застелить противень фольгой, выложить на неё сазана.
Поверх сазана выложить оставшийся лук, несколько веточек укропа.
