Мука пшеничная240 г
Молоко125 мл
Яйцо куриное1 шт.
Сахар25 г
Соль2 г
Дрожжи8 г
Масло сливочное15 г
Масло растительное (для смазки формы)5 мл
На приготовление сайки потребуется 2 часа 50 минут.
Замесить мягкое тесто.
На 1 порцию готового блюда — 420 ккал
Белки — 9 г
Жиры — 15 г
Углеводы — 60 г
Просеять муку и ввести её в смесь. Муки может понадобиться чуть больше, чем указано в рецепте.
Выпекать при температуре 190 градусов 20 минут. Ориентироваться по своей духовке.
Разделить тесто на три равные части.
Растворить сахар, соль и дрожжи в молоке.
Вбить яйцо, влить растопленное сливочное масло и перемешать.
Форму смазать маслом и присыпать мукой.
Плотно накрыть тесто и поставить его на 1,5 часа в тёплое место для брожения.
Шарики теста расплющить и края собрать к центру. Перевернуть и подкатать в шар.
Выложить тесто в форму, накрыть плёнкой и оставить на 30 минут для расстойки в тёплом месте.
