Энергетическая ценность блюда
На 100 граммов готового блюда — 198,35 ккал
Белки — 8,87 г
Жиры — 15,76 г
Углеводы — 4,92 г
Время приготовления
На приготовление салата «Венеция» по рецепту потребуется 30-40 минут.
Необходимые ингредиенты для салата «Венеция»
Рецепт
Отварить куриную грудку в подсолённой воде в течение 10 минут после закипания. Мясо остудить, нарезать на небольшие кусочки. Выложить первым слоем на сервировочную тарелку, смазать тонким слоем майонеза. Для снижения общей калорийности можно взять вместо майонеза сметану или натуральный йогурт. Их можно взять по отдельности либо смешать с майонезом в любой пропорции на свой вкус.
Вторым слоем выложить консервированную кукурузу. Предварительно откинуть её на дуршлаг и дать стечь лишней жидкости.
Огурец вымыть, срезать кончики, нарезать на маленькие кубики и добавить к кукурузе третьим слоем. Смазать ингредиенты майонезом.
Четвёртым слоем добавить морковь по-корейски. Предварительно выложить её на бумажное полотенце, чтобы избавить от масла и маринада. Переложить на доску и нарезать помельче.
Последним слоем добавить тёртый сыр. Украсить салат, дать настояться полчаса и подавать на стол порционно, украсив листьями базилика. Получается просто, эстетично и вкусно!
Полезные советы от «Открытой кухни»
Салат можно модифицировать, приготовив его с варёной колбасой, копчёной грудкой, ананасом, черносливом, пекинской капустой, фасолью, крабовыми палочками, шампиньонами.
