о людях и еде от яндекс еды

мы в телеграм
  • Места
  • Люди
  • Блюда
  • Новости
‌
БлюдаРецепты

Салат со свёклой и авокадо

24 марта 2025
‌
«Открытая кухня»

Свёкла650 г
Авокадо1 шт.
Салатные листья150 г
Фета или сыр с плесенью100 г
Грецкие орехи30 г
Оливковое масло110 мл
Бальзамический уксус45 мл
Мёд20 г
Дижонская горчица10 г
Соль по вкусу
Молотый чёрный перец по вкусу

Рецепт

Поделиться

Читайте также

‌

Салат из молодой капусты с морковью

БлюдаРецепты
‌

Салат «Генеральский»

БлюдаРецепты
‌

Салат «Любовница» с изюмом и грецкими орехами

БлюдаРецепты
о людях и еде от

Версия: 2.254.0

Места
ОбзорыИсторииКуда сходитьГорода
Люди
ИсторииЧему учитьсяМненияРазвлеченияБлиц
Блюда
ИсторииПодборкиРецептыПродукты
Новости
СкидкиОткрытияВакансииСобытияКадрыИсследованияЦитатаДругое
мы в телеграм
РекламаО редакцииРедакционная политика

© 2026, ООО «Яндекс еда» (18+)

для обратной связи news.openkitchen@eda.yandex.ru

На 1 порцию готового блюда — 250 ккал

Белки — 6 г
Жиры — 18 г
Углеводы — 12 г

Энергетическая ценность блюда

Время приготовления

Салат, в котором гармонично сочетаются сладость запечённой свёклы, нежность авокадо и пикантность сыра. Орехи добавляют приятную текстуру и аромат, а оригинальная заправка на основе мёда и горчицы объединяет все вкусы в единое целое. Это блюдо станет отличным дополнением к обеду или ужину в холодное время года.

Выложить на блюдо салатные листья, свёклу и авокадо. Добавить раскрошенный сыр и орехи.

Полезные советы от «Открытой кухни»

Разогреть духовку до 200 °C. Тщательно вымыть свёклу, завернуть каждую в фольгу. Запекать около 1 часа или до мягкости.

  • Для более насыщенного вкуса можно добавить в заправку немного лимонного сока.
  • Чтобы салат был более сытным, можно добавить в него немного отварного куриного филе или креветок.
  • Запечённую свёклу можно приготовить заранее и хранить в холодильнике, что значительно сократит время приготовления салата.

Взбить венчиком оливковое масло, бальзамический уксус, мёд, горчицу, соль и перец. Полить салат заправкой и перемешать.

Если вы решите не готовить дома, выбирайте рестораны в разделе Сходить в Яндекс Еде.

Остудить свёклу и очистить. Нарезать кусочками. Мякоть авокадо нарезать так же.

На приготовление салата со свёклой и авокадо потребуется 2 часа.