Всемирная организация здравоохранения рекомендует употреблять в день не менее 400 г свежих овощей. Рецепт закуски, который мы предлагаем, как раз утолит потребность в необходимых витаминах и микроэлементах. «Открытая кухня» рассказывает, как очень просто и вкусно приготовить салат с капустой, огурцом и помидором.
Салат с капустой, огурцом и помидором
Энергетическая ценность блюда
На 100 граммов готового блюда — 76 ккал
Белки — 1,2 г
Жиры — 6 г
Углеводы — 4 г
Время приготовления
Время приготовления салата с капустой, огурцом и помидором — 20 минут.
Необходимые ингредиенты для салата с капустой, огурцом и помидором
Огурцы 1 шт.
Помидоры1 шт.
Укроппо вкусу
Петрушкапо вкусу
Оливковое масло1 ст. л.
Белокочанная капуста100 г
Сладкий перец1 шт.
Сольпо вкусу
Рецепт
Подготовить все продукты по списку.
Все овощи и зелень промыть под проточной водой и обсушить.
У огурца удалить кончики. Нарезать средними кусочками и сложить в глубокую миску.
У помидора удалить плодоножку. Нарезать средними кусочками и добавить к огурцу.
Полить сверху растительным маслом.
Капусту мелко нашинковать. Добавить к остальным ингредиентам.
У перца удалить плодоножку и семечки. Нарезать мелкими кубиками и добавить к остальным ингредиентам.
Зелень мелко порубить и отправить в закуску.
Посолить. Перемешать все ингредиенты.
Полезные советы от «Открытой кухни»
- Закуску по этому рецепту также можно готовить с другой заправкой. Например, с майонезом, сметаной, греческим йогуртом.
