Куриные бёдра2 шт.
Куриное яйцо3 шт.
Крабовые палочки200 г
Консервированная кукуруза150 г
Плавленый сырок1 шт.
Сливочное масло20 г
Майонез100 г
Соль по вкусу
Рецепт
На 1 порцию готового блюда — 400 ккал
Белки — 25 г
Жиры — 30 г
Углеводы — 15 г
Отварить куриные бёдра до готовности (примерно 30 минут после кипения), добавив соль в воду.
На приготовление салата «Нежная жена» потребуется 45 минут (плюс время на пропитку салата в холодильнике).
Выложить мясо на плоское блюдо, установив формовочное кольцо.
Присыпать белок молотым перцем и солью.
Остудить мясо, отделить мякоть от кости, порвать руками.
Натереть белок на мелкой тёрке, выложить половину порции на мясо.
Измельчить плавленый сырок на тёрке и выложить следующим слоем.
Отварить яйца вкрутую, остудить, очистить, отделить желток от белка.
Нарезать крабовые палочки кубиками среднего размера, выложить следующим слоем, смазать майонезом.
Положить сливочное масло в морозильную камеру, чтобы оно стало твёрдым.
Достать подмёрзшее сливочное масло из морозильной камеры и натереть его на крупной тёрке на слой плавленого сырка.
Смазать слой белка майонезом.
Выложить оставшуюся половину измельчённого белка, смазать майонезом, присыпать солью и перцем.
Натереть желток на мелкой тёрке и сделать из него верхушку салата.
Не вынимая формовочное кольцо, поставить салат в холодильник для пропитки на несколько часов.
Подать салат на стол, удалив формовочное кольцо и украсив веточкой петрушки.
Отжать консервированную кукурузу от маринада, выложить на крабовые палочки, смазать майонезом.
