Калорийность блюда
На порцию — 250 ккал
Время приготовления
На приготовление блюда по рецепту потребуется 1 час
Ингредиенты для салата «Мимоза»
Тунец консервированный180 г
Рис100 г
Картофель2 шт.
Морковь2 шт.
Яйца3 шт.
Красный лук1 шт.
Майонез по вкусу
Рецепт
Отварить рис, яйца, картофель и морковь до готовности, затем остудить.
Очистить яйца, разделить белки и желтки. Натереть белки, желтки, картофель и морковь на мелкой тёрке.
Слить жидкость с тунца, оставив немного для сочности, размять рыбу вилкой.
Лук мелко нарезать.
На плоскую тарелку выложить ингредиенты слоями в следующем порядке: 1-й слой: рис 2-й слой: тунец, смазать майонезом 3-й слой: яичные белки, смазать майонезом 4-й слой: морковь, смазать майонезом 5-й слой: красный лук 6-й слой: картофель, смазать майонезом 7-й слой: яичные желтки
Оставить салат в холодильнике минимум на 2 часа, чтобы он хорошо пропитался.
Полезные советы от «Открытой кухни»
- Количество майонеза можно регулировать по вкусу. Чтобы салат не был слишком жирным, наносите майонез тонким слоем, аккуратно размазывая вилкой.
- Морковь должна быть сладкой и сочной, а яйца — с яркими желтками, чтобы салат выглядел красивее.
- Перед подачей салат можно украсить свежей зеленью или тёртым сыром.
