Ингредиенты для салата «Мимоза»
Рецепт
Отварить рис, яйца, картофель и морковь до готовности, затем остудить.
Очистить яйца, разделить белки и желтки. Натереть белки, желтки, картофель и морковь на мелкой тёрке.
Слить жидкость с тунца, оставив немного для сочности, размять рыбу вилкой.
Лук мелко нарезать.
На плоскую тарелку выложить ингредиенты слоями в следующем порядке: 1-й слой: рис 2-й слой: тунец, смазать майонезом 3-й слой: яичные белки, смазать майонезом 4-й слой: морковь, смазать майонезом 5-й слой: красный лук 6-й слой: картофель, смазать майонезом 7-й слой: яичные желтки
Оставить салат в холодильнике минимум на 2 часа, чтобы он хорошо пропитался.
Полезные советы от «Открытой кухни»
Количество майонеза можно регулировать по вкусу. Чтобы салат не был слишком жирным, наносите майонез тонким слоем, аккуратно размазывая вилкой.
Морковь должна быть сладкой и сочной, а яйца — с яркими желтками, чтобы салат выглядел красивее.
Перед подачей салат можно украсить свежей зеленью или тёртым сыром.
