Список ингредиентов
Рецепт
Отварить картофель и морковь в мундире до готовности. Остудить, очистить и натереть на крупной тёрке отдельно.
Яйца сварить вкрутую (10 минут), охладить. Отделить белки от желтков: белки натереть на крупной тёрке, желтки — на мелкой.
Консервы размять вилкой, удалив крупные кости. Лук мелко нарезать, ошпарить кипятком для удаления горечи, смешать с рыбой.
Плавленый сыр натереть на крупной тёрке.
Собирать салат слоями в прозрачной ёмкости, слегка промазывая майонезом: картофель, рыба с луком, плавленый сыр, белки, морковь, желтки
Накрыть пищевой плёнкой, убрать в холодильник на 2–3 часа.
Перед подачей украсить зеленью. Нарезать как торт, сохраняя слои.
Полезные советы от «Открытой кухни»
Для воздушности желтковый слой лучше не утрамбовывать.
Вместо плавленого сыра можно использовать твёрдый — тогда натирайте его на мелкой тёрке.
Для диетического варианта замените майонез на греческий йогурт.
Подавайте салат охлаждённым — так лучше чувствуется вкус каждого слоя.
