Салат из варёных овощей с йогуртом

Энергетическая ценность блюда

Белки — 8 г

Калории — 193 ккал

Углеводы — 28 г

Время приготовления 

На приготовление салата из варёных овощей с йогуртом потребуется 25 минут.

Жиры — 7 г

• Для более нежной текстуры картофеля сначала отварите его только до полуготовности (7-8 минут), а затем обжаривайте — так он сохранит форму и приобретёт аппетитную корочку.
• Йогурт лучше брать натуральный, без добавок, с жирностью 3-5%. Перед добавлением в горячую сковороду дайте ему постоять 15-20 минут при комнатной температуре — так он не свернётся от резкого перепада температур.
• Если хотите более пикантный вкус, добавьте в салат немного измельчённого чеснока и свежей зелени (укроп, петрушка) в самом конце приготовления, уже после снятия с огня.