о людях и еде от яндекс еды

мы в телеграм

Салат из свежей моркови и свёклы

Салат из свежей моркови и свёклы — яркое и полезное блюдо, которое насыщает организм витаминами и минералами. В его основе — два доступных корнеплода, богатых антиоксидантами. Этот рецепт от «Открытой кухни» — отличный вариант для тех, кто следит за здоровьем или просто хочет разнообразить свой рацион яркими красками и вкусами.

Энергетическая ценность блюда
Калории — 414 ккал
Белки — 3 г
Жиры — 40 г
Углеводы — 10 г
Время приготовления 
На приготовление салата из свежей моркови и свёклы потребуется 5 минут.

Ингредиенты для салата из свежей моркови и свёклы

Свёкла1 шт.
Морковь3 шт.
Чеснок2 зубчика
Майонез300 г

Рецепт

  1. Вымыть и очистить морковь и свёклу, затем натереть их на крупной тёрке в отдельные миски.

  2. Очистить и измельчить чеснок с помощью пресса или натереть на мелкой тёрке.

  3. Соединить овощи в одной миске, добавить чеснок и заправить майонезом «Московский провансаль». Тщательно перемешать до однородного состояния.

  4. Выложить готовый салат в порционную тарелку и посыпать сверху мелко порубленными грецкими орехами.

Полезные советы от «Открытой кухни»‎

  • Чтобы салат получился сочнее, свёклу можно предварительно запечь в фольге — так она сохранит больше сока и приобретёт более насыщенный вкус.

  • Добавьте в салат немного лимонного сока или яблочного уксуса — кислинка подчеркнёт вкус овощей и уравновесит сладость свёклы.

  • Если хотите уменьшить калорийность блюда, замените половину майонеза натуральным йогуртом — вкус останется насыщенным, а блюдо станет легче.

Овощной салат с сыром сиртаки и маслинами

Солёные лимоны

Русский салат